Comer bien para la salud renal: refrigerios saludables para los riñones
Pepinos con dip de yogur y eneldo
Este delicioso dip de yogur combina con muchos vegetales diferentes. Pruébelo con pimientos, zanahorias, brócoli o coliflor.
Rinde 1 porción
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Ingredientes
- ½ pepino mediano en rodajas
- ¼ de taza de yogur natural bajo en grasa (o yogur natural sin lácteos)
- 1 cucharadita de jugo de limón recién exprimido
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- ⅛ de cucharadita de eneldo seco
- 1 pizca de sal y pimienta
Preparación
Mezcle el yogur, el jugo de limón, el aceite, el eneldo, la sal y la pimienta para hacer un dip. Sírvalo con las rodajas de pepino.
Nutrientes por porción
Tamaño de la porción: ¼ taza de dip + ½ taza de pepinos
Cantidad por porción
Calorías: 91 | Grasas: 6g | Sodio: 123mg | Carbohidratos: 7g | Fibra: 1g | Proteína: 4g | Potasio: 260mg | Fósforo: 106mg
Ensalada de frutas
Mezcle su ensalada de frutas con otros frutos secos saludables para los riñones. Pruebe cerezas, mandarinas, moras, ciruelas, duraznos o piña.
Rinde 1 porción
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Ingredientes
- ½ manzana cortada en cubos de ½pulgada
- ½ taza de fresas en rodajas
- ½ taza de arándanos azules
Preparación
Combine todos los ingredientes. ¡Y a disfrutar!
Nutrientes por porción
Tamaño de la porción: 1 ½tazas
Cantidad por porción
Calorías: 114 | Grasas: 1g | Sodio: 2mg | Carbohidratos: 29g | Fibra: 5g | Proteína: 1g | Potasio: 270mg | Fósforo: 37mg
Mezcla de refrigerios saludable para los riñones
Haga esta mezcla en lotes grandes para tenerla siempre a mano. Prepare porciones individuales en bolsas o envases para comer en cualquier momento y lugar.
Rinde 1 porción
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Ingredientes
- ¼ taza de pretzels sin sal o bajos en sodio
- 2 cucharadas de arándanos rojos secos
- 2 cucharadas de semillas de calabaza sin sal
- 1 cucharada de chispas de chocolate blanco
Preparación
Combine todos los ingredientes. ¡Y a disfrutar!
Nutrientes por porción
Tamaño de la porción: ½ taza
Cantidad por porción
Calorías: 244 | Grasas: 11g | Sodio: 54mg | Carbohidratos: 33g | Fibra: 3g | Proteína: 6g | Potasio: 173mg | Fósforo: 209mg
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Este contenido no pretende sustituir el asesoramiento médico profesional, el diagnóstico ni el tratamiento. Consultá siempre a tu médico o a otro profesional de la salud calificado ante cualquier duda que tengas sobre una condición médica.