Opciones de alimentos saludables para el corazón

Coma alimentos reales e integrales

Concéntrese en comer una variedad de alimentosintegralesque sean ricos en nutrientes, como verduras y frutas.Si aún no lo ha hecho, intente agregar un poco de pescado, como salmón o trucha, a su dieta semanal.Un patrón de alimentación saludable para el corazón también incluye cereales integrales, lácteos bajos en grasa, aves de corral sin piel, carnes magras, frijoles, huevos y nueces sin sal y grasas saludables.

Inspírese

Inspírese para probar un patrón de alimentación saludable para el corazón como la dieta mediterránea, la dieta DASH o incluso una dieta a base de plantas. Verá que sus comidas se centran en una variedad de alimentos coloridos. Incluso puede inspirar a su familia y amigos a que lo acompañen en la aventura.

Limite los alimentos bajos en nutrientes

Para mantener su corazón saludable, limite el consumo de grasas saturadas, sodio y azúcares añadidos. Estos ingredientes se encuentran típicamente en alimentos procesados. Empiece a leer las etiquetas de información nutricional y las listas de ingredientes para saber qué está consumiendo.

Considere cómo preparar los alimentos

Una vez que haya tomado la decisión de comprar alimentos saludables, continúe preparándolos de manera saludable:

• Hornee, cocine a la parrilla o ase la carne en lugar de freírla.
• Cocine con grasas saludables como el aceite de oliva.
• Agregue sabor usando hierbas y especias en lugar de sal, azúcar o salsas empaquetadas.
• Tenga en cuenta el tamaño de las porciones. Reduzca la velocidad y disfrute de su comida.

Siga estos principios tanto como sea posible cuando esté en restaurantes. Opte por platos al vapor, a la parrilla o al horno. Pida que su comida se prepare con menos sal y con salsas a un lado. Elija verduras para los acompañamientos. Y guarde la mitad de su comida para el día siguiente.