Equilibrio en las comidas familiares

Cuando alcanza sus metas de salud, usted no es la única persona que se beneficia. Tener una persona con más energía y más vibrante en la familia también es una gran victoria. Por supuesto que manejar su propia salud y cuidar a una familia al mismo tiempo puede ser un desafío, sobre todo a la hora de comer.

Si se enfoca en el plato equilibrado, puede resultarle más fácil preparar comidas saludables y agradables para todos. Lo mejor del plato equilibrado es que caben casi todos los alimentos. Su trabajo es mantener las porciones moderadas y elegir más de ciertos alimentos y menos de otros. Recuerde que el plato equilibrado es 50% de vegetales sin almidón, 25% de proteína magra y 25% de carbohidratos.

Consejos para que pueda equilibrar el plato de manera rápida y fácil:

1. Involucre a la familia. Permita que los niños elijan los vegetales para la comida. También pueden ayudar a preparar la proteína. ¡Jugar al chef puede hacer que se interesen en probar nuevos alimentos!
2. Abastezca su cocina de vegetales sin almidón. Los vegetales crudos fáciles de tomar o preparar, como el pepino y los guisantes, son buenas opciones. Los vegetales congelados en bolsas para cocinar al vapor también pueden ser útiles.
3. Tenga listas las proteínas precocidas. El atún o el salmón enlatado, el pollo al horno congelado, el fiambre bajo en sodio, los huevos hervidos o el tofu pueden aportar proteína a su cena en un instante.
4. Agregue los vegetales primero. Si al servir llena la mitad del plato con vegetales, podrá armar las porciones ideales de un plato equilibrado con mayor facilidad.
5. Incluya los favoritos de la familia. Incluso puede agregar alimentos que quizá no considere saludables, por ejemplo, macarrones con queso, pizza y palitos de pollo. Si incluye estos alimentos en porciones moderadas junto con vegetales sin almidón, puede ayudar a calmar los antojos y enseñarles a sus hijos el equilibrio.

Disfruten la comida juntos en la mesa. Apaguen la TV y guarden los teléfonos para estar atentos y poder controlar las porciones.

Cuando usted adopta hábitos saludables, puede inspirar a su familia a hacer lo mismo. Los niños aprenden de los ejemplos; ¡es posible que ellos también quieran probar los alimentos nutritivos que come!

Estas son algunas formas de incluir los platos favoritos de la familia según el modelo del plato equilibrado: