Equilibrio en las comidas familiares
Cuando alcanza sus metas de salud, usted no es la única persona que se beneficia. Tener una persona con más energía y más vibrante en la familia también es una gran victoria. Por supuesto que manejar su propia salud y cuidar a una familia al mismo tiempo puede ser un desafío, sobre todo a la hora de comer.
Si se enfoca en el plato equilibrado, puede resultarle más fácil preparar comidas saludables y agradables para todos. Lo mejor del plato equilibrado es que caben casi todos los alimentos. Su trabajo es mantener las porciones moderadas y elegir más de ciertos alimentos y menos de otros. Recuerde que el plato equilibrado es 50% de vegetales sin almidón, 25% de proteína magra y 25% de carbohidratos.
Consejos para que pueda equilibrar el plato de manera rápida y fácil:
- Involucre a la familia. Permita que los niños elijan los vegetales para la comida. También pueden ayudar a preparar la proteína. ¡Jugar al chef puede hacer que se interesen en probar nuevos alimentos!
- Abastezca su cocina de vegetales sin almidón. Los vegetales crudos fáciles de tomar o preparar, como el pepino y los guisantes, son buenas opciones. Los vegetales congelados en bolsas para cocinar al vapor también pueden ser útiles.
- Tenga listas las proteínas precocidas. El atún o el salmón enlatado, el pollo al horno congelado, el fiambre bajo en sodio, los huevos hervidos o el tofu pueden aportar proteína a su cena en un instante.
- Agregue los vegetales primero. Si al servir llena la mitad del plato con vegetales, podrá armar las porciones ideales de un plato equilibrado con mayor facilidad.
- Incluya los favoritos de la familia. Incluso puede agregar alimentos que quizá no considere saludables, por ejemplo, macarrones con queso, pizza y palitos de pollo. Si incluye estos alimentos en porciones moderadas junto con vegetales sin almidón, puede ayudar a calmar los antojos y enseñarles a sus hijos el equilibrio.
Disfruten la comida juntos en la mesa. Apaguen la TV y guarden los teléfonos para estar atentos y poder controlar las porciones.
Cuando usted adopta hábitos saludables, puede inspirar a su familia a hacer lo mismo. Los niños aprenden de los ejemplos; ¡es posible que ellos también quieran probar los alimentos nutritivos que come!
Estas son algunas formas de incluir los platos favoritos de la familia según el modelo del plato equilibrado:
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Este contenido no pretende sustituir el asesoramiento médico profesional, el diagnóstico ni el tratamiento. Consultá siempre a tu médico o a otro profesional de la salud calificado ante cualquier duda que tengas sobre una condición médica.