Cómo preparar una ensalada que sea equilibrada y satisfaga
Siga esta sencilla guía paso a paso para preparar una ensalada saludable, balanceada y deliciosa en todo momento. Si tiene diabetes es importante tener en cuenta el contenido total de carbohidratos de su comida para manejar mejor su nivel de azúcar en la sangre y mantenerlo en un rango saludable.
Aderezo ranch de yogur griego
Rinde: 8 porciones
Preparación: 3minutos
Ingredientes
- 1 taza de yogur griego natural y bajo en grasa
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- ½cucharadita de eneldo
- 1 pizca de pimienta de cayena y sal
Instrucciones
Mezcle todos los ingredientes y bata hasta obtener una mezcla sin grumos.
Información nutricional por porción
1 porción = 2 cucharadas
Calorías: 23 | Grasas totales: 1g | Grasas saturadas: 0g | Sodio: 18mg | Colesterol: 4mg | Carbohidratos totales: 2g | Fibra: 0g | Azúcares: 1g | Proteína: 3g | Potasio: 4mg
Aderezo balsámico
Rinde: 8 porciones
Preparación: 3minutos
Ingredientes
- 3 cucharadas de vinagre balsámico
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 1 diente de ajo picado
- 1/3 taza de aceite de oliva
- Una pizca de sal y pimienta
Instrucciones
Mezcle todos los ingredientes y bata hasta obtener una mezcla sin grumos.
Información nutricional por porción
1 porción = 2 cucharadas
Calorías: 84 | Grasas totales: 9g | Grasas saturadas: 1g | Sodio: 47mg | Colesterol: 0mg | Carbohidratos totales: 1g | Fibra: 0g | Azúcares: 0g | Proteína: 0g | Potasio: 1mg
Aderezo de aguacate y lima
Rinde: 8 porciones
Tiempo de preparación: 5 minutos
Ingredientes
- 1 aguacate machacado
- ½ taza de yogur griego natural bajo en grasa
- 1 manojo pequeño de cilantro
- ¼ taza de jugo de lima
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- Una pizca de sal y pimienta
Instrucciones
Mezcle todos los ingredientes en un procesador hasta obtener una consistencia sin grumos.
Información nutricional por porción
1 porción = 2 cucharadas
Calorías: 112 | Grasas totales: 10g | Grasas saturadas: 2g | Sodio: 11mg | Colesterol: 2mg | Carbohidratos totales: 4g | Fibra: 2g | Azúcares: 1g | Proteína: 2g | Potasio: 122mg
Aderezo de jengibre y sésamo
Rinde: 8 porciones
Tiempo de preparación: 5 minutos
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1cucharada de salsa de soja baja en sodio
- 1cucharada de vinagre de arroz
- 1 diente de ajo picado
- ¼cucharada de jarabe de arce
- 1cucharadita de jengibre picado
Instrucciones
Mezcle todos los ingredientes y bata hasta obtener una mezcla sin grumos.
Información nutricional por porción
1 porción = 2 cucharadas
Calorías: 34 | Grasas totales: 3g | Grasas saturadas: 1g | Sodio: 72mg | Colesterol: 0mg | Carbohidratos totales: 1g | Fibra: 0g | Azúcares: 0g | Proteína: 0g | Potasio: 4mg
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Este contenido no pretende sustituir el asesoramiento médico profesional, el diagnóstico ni el tratamiento. Consultá siempre a tu médico o a otro profesional de la salud calificado ante cualquier duda que tengas sobre una condición médica.