Tamaños de las porciones: consejos y herramientas

Equilibre su plato Un plato equilibrado tiene tres tipos de alimentos: verduras sin almidón, proteínas magras y carbohidratos. También puede incluir un poco de grasa saludable. Haga elecciones saludables de cada categoría.

Verduras sin almidón Llene la mitad de su plato con verduras como espinacas, zanahorias, bok choy, tomates, espárragos, brócoli, col rizada y más. Evite la mantequilla y el exceso de queso para cuidar su corazón. Un simple salteado en aceite de oliva o al vapor las mantiene en óptimas condiciones nutricionales. Sírvase una segunda porción de estos alimentos ricos en fibra y bajos en calorías para sentirse completamente satisfecho.

Proteínas Llene una cuarta parte de su plato con proteínas magras como pescado, huevos, aves sin piel, queso bajo en grasa, tofu, carne magra y frijoles (legumbres). Una porción de proteína debe ser tan grande como la palma de su mano, que es de cuatro onzas para la mayoría de las personas.

Carbohidratos El último cuarto de su plato debe contener alimentos llenos de carbohidratos. Estos le llenarán y alimentarán su estilo de vida activo. Esto podría incluir granos integrales como arroz integral, quinoa, pasta de trigo entero, pan y avena. También puede elegir verduras con almidón como batatas, guisantes, maíz y calabaza de invierno. La fruta se considera una fuente de carbohidratos, así que considere las manzanas, las peras o las bayas. Recuerde, monitoree el tamaño de las porciones de todos los alimentos ricos en carbohidratos si es sensible al azúcar o tiene diabetes.

Grasas saludables Añada un poco de grasas saludables como frutos secos, aceite de oliva extra virgen o aguacate para darle más sabor. Ayuda a absorber las vitaminas liposolubles de los coloridos alimentos de su plato.

Refrigerios de productos y proteínas Comer entre comidas puede hacer que tenga menos hambre durante el día. Esto puede evitar que coma en exceso durante las comidas. El mejor momento para un refrigerio es cuando sienta hambre, no cuando esté aburrido o estresado. Los mejores refrigerios contienen tanto fibra como proteínas. Considere apio con mantequilla de maní o rodajas de pimiento rojo con un trozo de queso.