Explicación del fibermaxxing: los beneficios de consumir más fibra

Es probable que haya oído que la fibra es buena para la salud. El problema es que más del 90% de los estadounidenses no ingiere lo suficiente. Pero una tendencia creciente llamada “fibermaxxing” está haciendo que la gente realmente haga algo al respecto.

¿Qué es el fibermaxxing?

No hay reglas estrictas cuando se trata de esta tendencia en las redes sociales. En general, “fibermaxxing” significa apostarlo todo al consumo de alimentos ricos en fibra. La tendencia ganó popularidad cuando las personas comenzaron a compartir lo que sucedió después de consumir grandes cantidades de frijoles, verduras, frutas y granos integrales. Informaron tener más energía, que se sentían mejor del estómago y que bajaban de peso.
 
Las personas adultas deben consumir entre 25 y 38 gramos de fibra al día, pero casi siempre nos quedamos cortos. En este caso, “maximizar” el consumo de fibra para llegar a las cantidades recomendadas podría ser bueno para el cuerpo. Una advertencia: no aumente el consumo de fibra demasiado rápido, ya que podría causar hinchazón y gases.

Los beneficios de la fibra para la salud

Probablemente, mucha gente piensa que la función principal de la fibra es regular el tránsito intestinal. Si bien ese es uno de los beneficios, existen muchos más. 

Ayuda a su corazón

Existen dos tipos de fibra: soluble e insoluble. La fibra soluble se encuentra en manzanas, aguacates, bananas, frijoles negros, coles de Bruselas, avena y guisantes. Este tipo de fibra es buena para el corazón. La fibra soluble puede reducir los niveles de colesterol: actúa como esponja en el aparato digestivo al “absorber” el colesterol. Consumir de 5 a 10 gramos de fibra soluble al día puede ayudar a reducir el colesterol total y el colesterol LDL entre cinco y once puntos.

¿Tiene presión arterial alta? La fibra podría ayudarle. La fibra de los alimentos también reduce significativamente la presión arterial. Se estima que, cada 5 gramos adicionales de fibra que se consume al día, se reduce la presión arterial sistólica en 2.8 mm Hg y la diastólica en 2.1 mm Hg. En el caso de las personas adultas hipertensas, la ingesta diaria de fibra debe ser, como mínimo, de más de 28 gramos al día en las mujeres y más de 38 gramos al día en los hombres.

Le ayuda a adelgazar

Las personas que ingieren más fibra tienden a consumir menos calorías en general. ¿Por qué? Los alimentos con alto contenido de fibra tardan más en digerirse. Esto significa que usted sentirá saciedad durante más tiempo. Además, los alimentos con alto contenido de fibra tienden a tener menos calorías. Los alimentos con fibra también tardan más en masticarse. Las investigaciones demuestran que comer más despacio (aproximadamente un 20%) puede reducir la cantidad de comida que se ingiere entre un 10% y un 13%.

Ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre

La fibra reduce la velocidad a la que el cuerpo absorbe el azúcar de los alimentos que consumimos. Así, en lugar de que el azúcar en sangre aumente rápidamente después de comer, se produce un aumento y un descenso constantes. Si tiene diabetes tipo 2 o problemas con sus niveles de azúcar en sangre, haga de la fibra su aliada. 

Le brinda apoyo al intestino

El intestino está lleno de bacterias buenas que ayudan al cuerpo a absorber nutrientes y combatir los gérmenes. También juega un papel importante en el estado de ánimo. Las bacterias usan la fibra como combustible. Mantener el intestino bien alimentado con fibra significa un intestino contento, es decir, menos hinchazón y evacuaciones intestinales regulares.

Cómo agregar más fibra a su dieta (sin excederse)

La fibra se encuentra en los alimentos de origen vegetal. Por ejemplo: frijoles, lentejas, frutas, verduras, granos integrales, frutos secos y semillas. Para “maximizar la fibra”, incorpore más de estos alimentos a su dieta. Pero hágalo con moderación. Si actualmente consume entre 10 y 15 gramos de fibra al día e intenta pasar a 30, 40, 50 gramos o más, el intestino no lo agradecerá. Aumente la ingesta de fibra gradualmente a lo largo de unas semanas. Y beba mucha agua.
 
El fibermaxxing no es una moda pasajera. Es simplemente lo que los dietistas y expertos en salud vienen diciendo hace años. Si hay un cambio para hacer en su dieta este año, es que incorpore fibra. El cuerpo se lo agradecerá.