El reto de los granos integrales

¡Bienvenido a su próximo reto! Su misión es cambiar un grano refinado por uno integral. Inténtelo al menos una vez al día durante los próximos 5 días.

Los granos integrales vienen en una variedad de sabores y texturas. También son más nutritivos que los cereales refinados.

Granos integrales

¿Qué entendemos por granos integrales? Nos referimos a cualquier grano o producto de grano que tenga las tres partes del grano en sus proporciones naturales: germen, salvado y endospermo. A los cereales refinados (como el pan blanco y la pasta de harina blanca) se les ha eliminado el germen y el salvado, ricos en fibra y nutrientes.

¡Hay tantos deliciosos granos integrales entre los que elegir! Elija sus favoritos, por ejemplo:

• Amaranto
• Arroz integral
• Trigo sarraceno
• Bulgur
• Maíz
• Farro
• Freekeh
• Mijo
• Avena
• Quinua
• Sorgo
• Teff
• Productos de trigo entero (pan, tortillas y pastas hechos de trigo entero)
• Arroz integral/salvaje

CONSEJO PROFESIONAL

Cuando busque cereales integrales, revise la lista de ingredientes. Elija los productos que contengan "granos integrales" o "trigo entero" como primer ingrediente.

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Los granos integrales le ayudan a sentirse más satisfechos con su comida de una forma sabrosa. ¡Disfrute aprendiendo cuán deliciosos pueden ser los granos integrales!