3 deliciosas recetas ricas en grasas saludables
¡Sacie su hambre! Estas comidas son ricas en grasas no saturadas saludables. También le aportan un montón de vitaminas útiles sin sodio, carbohidratos o grasas saturadas adicionales.
¡Pruebe estas recetas fáciles y vea cuál es su favorita!
Salmón Ahumado Sobre Centeno
Rinde 1 porción
Tiempo de preparación: 3 minutos
Ingredientes
- 2 cucharadas de queso crema semidescremado
- 1 rebanada de pan de centeno
- 1 onza de filete de salmón Nova (salmón ahumado con bajo contenido de sodio)
- 2 cucharadas de cebollino fresco picado
Preparación
Unte el queso crema sobre una rebanada de pan de centeno. Cubra con salmón ahumado y cebollino.
Nutrición por porción
Calorías: 160 | Grasas totales: 7 g | Grasas saturadas: 3 g | Sodio: 450 mg | Colesterol: 23 g | Carbohidratos totales: 15 g | Fibra: 2 g | Azúcares: 3 g | Proteína: 10 g | Potasio: 121 mg
Sirva con 1 o 2 tazas de vegetales de su elección o seleccione un acompañamiento para ayudar a completar una comida balanceada.
Ensalada de atún, oliva y queso feta con croutones de pita
Rinde 1 porción
Tiempo de preparación: 5 minutos
Ingredientes
- Jugo de 1 limón
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de orégano
- 3 onzas de atún enlatado ligero sin sal agregada, escurrido
- 3 tazas de espinaca
- 1 tomate pequeño picado
- 2 cucharadas de aceitunas negras picadas
- 2 cucharadas de queso feta reducido en grasa
- 1 pita pequeña de grano integral cortada en trozos de 1 pulgada
Preparación
Mezcle todos los ingredientes (excepto la pita). Cubra la ensalada con trozos de pita.
Nutrición por porción
Calorías: 345 | Grasas totales: 15 g | Grasas saturadas: 2 g | Sodio: 580 mg | Colesterol: 40 mg | Carbohidratos totales: 28 g | Fibra: 6 g | Azúcares: 5 g | Proteínas: 31 g | Potasio: 848 mg
Salteado de Edamame
Rinde 1 porción
Preparación: 10 min | Cocción: 13 min
Ingredientes
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 2 dientes de ajo picados
- ¼ taza de piña (fresca o enlatada en su propio jugo) finamente picada
- ½ taza de edamame congelado sin cáscara
- 1 pimiento morrón rojo picado
- 1 taza de vainas de guisantes
- ⅓ taza de arroz integral cocido
- 2 cucharadas de almendras picadas
Preparación
Saltee el jengibre, el ajo y la piña en aceite durante 3 minutos. Agregue el edamame, el pimiento morrón, las vainas de guisantes y el arroz, y saltee durante 10 minutos más. Cubra con almendras y sirva.
Nutrición por porción
Calorías: 356 | Grasas totales: 14 g | Grasas saturadas: 2 g | Sodio: 14 mg | Colesterol: 0 mg | Carbohidratos totales: 38 g | Fibra: 8 g | Azúcares: 14 g | Proteína: 13 g | Potasio: 455 mg
Esta comida es naturalmente vegana, vegetariana y sin gluten.
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Este contenido no pretende sustituir el asesoramiento médico profesional, el diagnóstico ni el tratamiento. Consultá siempre a tu médico o a otro profesional de la salud calificado ante cualquier duda que tengas sobre una condición médica.