3 recetas sencillas y bajas en grasas saturadas
¿Está buscando algunas recetas sabrosas, pero está tratando de mantener sus grasas saturadas bajo control? No busque más. Aquí tiene tres deliciosos platillos fáciles de preparar, cada uno con menos de 5 gramos de grasa saturada y nutricionalmente equilibrado.
Disfrute de un delicioso desayuno, almuerzo y cena.
Para el desayuno: TOFU REVUELTO CON PESTO SOBRE PAN TOSTADO
Rinde 1 porción
Tiempo de preparación: 5 minutos Cocción: 6 minutos
Ingredientes
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 3 oz de tofu firme, escurrido y desmenuzado
- ⅛ de cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharada de pesto preparado
- 2 tazas de espinacas tiernas
- 1 rebanada de pan de granos integrales (como Ezekiel™) tostado
- Sal de mar y pimienta al gusto
Preparación
Saltee la cúrcuma y el tofu desmenuzado en aceite durante 1 minuto. Agregue el pesto y las espinacas y cueza durante 5 minutos más. Sirva la mezcla sobre pan tostado y agregue sal y pimienta.
Nutrientes por porción
- Calorías: 287
- Grasa total: 20 g
- Grasas saturadas: 3 g
- Sodio: 298 mg
- Colesterol: 3 mg
- Carbohidratos totales: 16 g
- Fibra: 4 g
- Azúcares: 2 g
- Proteínas: 15 g
- Potasio: 905 mg
Si el pesto está elaborado sin queso y solo contiene hierbas, frutos secos y aceite de oliva, es una comida naturalmente vegana. Y al usar 3 oz de tofu en lugar de 2 huevos, reduce 2 gramos de grasa saturada.
Para el almuerzo: PITA CAPRESE
Rinde 1 porción
Tiempo de preparación: 5 minutos
Ingredientes
- 1 oz de queso mozzarella fresco semidescremado picado
- 1 taza de tomates cherry partidos a la mitad
- 1 taza de arúgula
- ¼ de taza de albahaca fresca picada
- 1 cucharada de piñones
- 2 cucharadas de vinagreta universal de lima y linaza o aderezo italiano bajo en sodio y grasa
- 1 pan pita de granos integrales pequeño, abierto por la mitad
Preparación
Mezcle los ingredientes y colóquelos dentro del pan pita. ¡Eso es todo!
Nutrientes por porción
- Calorías: 259
- Grasas totales: 13 g
- Grasas saturadas: 4 g
- Sodio: 322 mg
- Colesterol: 20 mg
- Total de carbohidratos: 25 g
- Fibra: 5 g
- Azúcares: 7 g
- Proteína: 13 g
- Potasio: 308 mg
Este es un platillo vegetariano. Los piñones aportan 4 gramos de grasa saludable no saturada. Y si cambia el queso de leche entera por queso parcialmente descremado, estará ahorrando 1 gramo de grasa saturada.
Para la cena: POLLO CAJÚN CON DIRTY RICE
Rinde 1 porción
Preparación: 5 minutos Cocción: 18 minutos
Ingredientes
- 1 cucharadita de condimento cajún seco
- 4 oz de pechuga de pollo
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de cebolla picada
- 1 pimiento verde en cubitos
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- Un poco de salsa Tabasco
- ⅓ de taza de arroz integral precocido
Preparación
Espolvoree los condimentos cajún sobre el pollo y hornee o ase a la parrilla. Agregue el aceite a la sartén; saltee el ajo, la cebolla, el pimiento morrón, la pasta de tomate y la salsa Tabasco durante 2 o 3 minutos. Agregue el arroz y saltee por 5 minutos más. Sirva el pollo sobre el arroz.
Nutrientes por porción
- Calorías: 391
- Grasas totales: 14 g
- Grasas saturadas: 2 g
- Sodio: 170 mg
- Colesterol: 73 mg
- Carbohidratos totales: 32 g
- Fibra: 8 g
- Azúcares: 5 g
- Proteína: 32 g
- Potasio: 1055 mg
Esta comida no contiene gluten. Sirva con 1 o 2 tazas de verduras de su elección para hacer una comida completa y equilibrada. Al elegir una pechuga de pollo compacta de 4 oz en lugar de 4 oz de carne roja, reduce 3 gramos de grasa saturada.
¿Fue útil esta publicación?
Learn about low-impact exercise and the health benefits for your body and mind, as well as ideas for starting low-intensity activities.
Enjoying the holiday season doesn’t mean your health has to be thrown off track. Here are tips and tricks to stay on track during the holiday season.
Discover a variety of fresh and delicious fruit recipes perfect for spring. Enjoy healthy and tasty dishes that highlight seasonal fruits.
Food cravings are natural. We all have a taste for something specific from time to time. It’s important to understand why you’re having a craving.
We all tend to indulge during the holiday season. Luckily, it’s possible to add a dash of health and lighten up desserts.
Eating more protein does not necessarily mean eating more meat. There are many lower fat protein options.
Get advice on treating acne effectively, regardless of your age or the season. Learn about different treatment options and skincare routines to keep your skin clear and healthy.
Focusing on flexibility and balance builds a foundation of fitness that will positively affect almost all elements of your life, especially as you grow older.
Enjoy summer get-togethers while sticking to your health goals. Discover tips for staying active, making healthy food choices, and staying hydrated at your next outdoor event. Learn how to balance fun and wellness with practical advice from Teladoc.
Digging into ice cream after a tough day? You're not the only one soothing yourself with food to help deal with stress. Learn how to curtail this behavior.
Building your healthier, together.
Este contenido no pretende sustituir el asesoramiento médico profesional, el diagnóstico ni el tratamiento. Consultá siempre a tu médico o a otro profesional de la salud calificado ante cualquier duda que tengas sobre una condición médica.