Desayunos de 5 minutos para las mañanas ocupadas
¿Tiene poco tiempo por la mañana? Si bien no hay nada de malo en un desayuno para llevar, vale la pena dedicar un par de minutos cada mañana para preparar una comida saludable.
Empiece de a poco, acostándose 10 minutos antes y poniendo su despertador 10 minutos antes. Luego puede preparar un desayuno de 5 minutos y además tener tiempo para comerlo. Aquí hay cinco ideas, una para cada día de la semana laboral.
PLATO DE HUEVO Y PROTEÍNA DE LA MAÑANA
Rinde 1 porción
Ingredientes
- 1 huevo duro
- 2 cubos de queso cheddar de 1 pulgada cada uno
- 2 galletas crujientes de centeno
- ½ taza de uvas
Preparación
Coloque todos los ingredientes en un plato.
Información nutricional
Calorías: 273;Grasas totales: 16 g;Grasas saturadas: 9 g;Sodio: 304 mg;Colesterol: 199 mg;Carbohidratos totales: 18 g;Fibra: 2 g;Azúcares: 8 g;Proteína: 15 g
SALMÓN AHUMADO SOBRE CENTENO
Rinde 1 porción
Ingredientes
- 2 cucharadas de queso crema semidescremado
- 1 rebanada de pan de centeno
- 1 onza de filete de salmón Nova (salmón ahumado con bajo contenido de sodio)
- 2 cucharadas de cebollino fresco picado
Preparación
Unte el queso crema sobre una rebanada de pan de centeno. Cubra con salmón ahumado y cebollino.
Información nutricional
Calorías: 160;Grasas totales: 7 g;Grasas saturadas: 3 g;Sodio: 450 mg;Colesterol: 23 g;Carbohidratos totales: 15 g;Fibra: 2 g;Azúcares: 3 g;Proteína: 10 g
BATIDO AZUL Y VERDE
Rinde 1 porción
Ingredientes
- 8 oz de leche de almendras y vainilla sin azúcar
- 1 taza de yogur griego natural o requesón
- 1 taza de arándanos congelados
- 2 tazas de espinacas tiernas
- 1 cucharada de miel
- 8 almendras
Preparación
En una licuadora, licúe los ingredientes (excepto las almendras) hasta que quede un batido homogéneo. Agregue hielo para obtener una consistencia más espesa si lo desea. Sirva las almendras a un lado.
Información nutricional
Calorías: 396;Grasas totales: 10 g;Grasas saturadas: 1 g;Sodio: 298 mg;Colesterol: 12 mg;Carbohidratos totales: 51 g*;Fibra: 8 g;Azúcares: 39 g;Proteína: 30 g
*Nota: Es posible que deba ajustar los carbohidratos, según sus necesidades nutricionales.
QUESADILLA DE PERA Y QUESO SUIZO
Rinde 1 porción
Ingredientes
- 1 tortilla integral de 8 pulgadas
- 1 pera en rodajas finas
- 2 rebanadas de queso suizo semidescremado
Preparación
Coloque las rodajas de pera y el queso suizo encima de la tortilla, enrolle y cocine en el microondas durante 15 a 30 segundos o hasta que el queso se derrita.
Información nutricional
Calorías: 386;Grasas totales: 9 g;Grasas saturadas: 5 g;Sodio: 418 mg;Colesterol: 20 mg;Carbohidratos totales: 56 g*;Fibra: 11 g;Azúcares: 20 g;Proteína: 22 g
BATIDO DE MANTEQUILLA DE MANÍ Y PLÁTANO
Rinde 1 porción
Ingredientes
- 10 oz de leche descremada o leche de soja natural
- 1 cucharada de mantequilla de maní natural
- 1 plátano mediano
- 2 tazas de espinacas tiernas
Preparación
En una licuadora, combine todos los ingredientes y licúe hasta que quede un batido homogéneo. Use 6 cubitos de hielo para obtener una consistencia más espesa.
Información nutricional
Calorías: 320;Grasas totales: 9 g;Grasas saturadas: 2 g;Sodio: 270 mg;Colesterol: 6 mg;Carbohidratos totales: 48 g;Fibra: 6 g;Azúcares: 32 g;Proteína: 17 g
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Este contenido no pretende sustituir el asesoramiento médico profesional, el diagnóstico ni el tratamiento. Consultá siempre a tu médico o a otro profesional de la salud calificado ante cualquier duda que tengas sobre una condición médica.