Opciones bajas en sal

Comer sal (sodio) puede hacer que su cuerpo retenga demasiada agua. El exceso de agua hace que su corazón trabaje más. Los alimentos enlatados, envasados y congelados son fáciles de preparar, pero a menudo tienen un alto contenido de sodio. Aquí hay algunas ideas de alimentos bajos en sal que puede preparar usted mismo fácilmente.

Para el desayuno:

• Fruta
• Pan integral o muffin inglés. Compare el contenido de sodio en las etiquetas.
• Leche o yogur descremados
• Huevos sin sal
• Trigo triturado
• Tortillas de maiz
• Arroz al vapor sin sal
• Cereal caliente regular (no instantáneo), elaborado sinsal
• Queso cottage bajo en sodio

Limite el consumo de:

• Salchicha, tocino y jamón
• Tortillas de harina
• Muffins, panqueques y galletas empaquetadas
• Cereales calientes instantáneos

Para el almuerzo y la cena:

• Pescado, pollo, pavo o carne frescos: horneados, a la parrilla o asados sinsal
• Frijoles secos, cocidos sinsal
• Tofu, salteado sinsal
• Frutas y verduras frescas sin sal, o frutas y verduras congeladas o enlatadas sinsal añadida

Limite el consumo de:

• Charcutería o carnes frías curadas o ahumadas
• Queso
• Jugo de tomate y salsa de tomate
• Verduras, sopas y pescado enlatados no etiquetados como sin sal agregada o con bajo contenido de sodio
• Salsas envasadas
• Aceitunas, pepinillos y condimentos
• Aderezos para ensaladas embotellados

Para refrigerios y postres

• Yogur bajo en grasa
• Palomitas de maíz sin sal
• Nueces o semillas sin sal

Limite el consumo de:

• Pasteles y tartas
• Mezclas de postre envasadas
• Pizza
• Budines enlatados y envasados
• Pretzels, papas fritas, galletas saladas y nueces, a menos que la etiqueta diga sin sal