Coles de Bruselas asadas

Top view of a ceramic bowl with roasted brussel sprouts on a table. The concept of healthy vegetarian eating.

Manténgase satisfecho con los ricos y cremosos sabores de las coles de Bruselas. Este es un plato rápido que puede disfrutar solo o como parte de una comida completa.

Rinde 1 porción.

Preparación: 5 min Cocción: 30 min

Ingredientes:

  • 1 taza de coles de Bruselas
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado
  • Sal y pimienta para probar

Instrucciones:

  • Precaliente el horno a 400°F. Mezcle las coles de Bruselas, el aceite, el ajo, la sal y la pimienta.
  • Extienda en una bandeja para hornear galletas y hornee durante unos 30 minutos hasta que estén tiernas. Revuelva cada 10 minutos mientras se asan.

Información nutricional por porción:

Calorías: 120; Grasas totales: 10 g; Grasas saturadas: 1 g; Sodio: 22 mg; Colesterol: 0 mg; Carbohidratos totales: 9 g; Fibra:3 g; Azúcares: 2 g; Proteína:3 g; Potasio: 350 mg

Puede cambiar las coles de Bruselas por otras verduras que le gusten, como coliflor, zanahorias, calabaza amarilla o calabacín.

 

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Este contenido no pretende sustituir el asesoramiento médico profesional, el diagnóstico ni el tratamiento. Consultá siempre a tu médico o a otro profesional de la salud calificado ante cualquier duda que tengas sobre una condición médica.