Alimentación saludable Receta

Frittata de espinacas, queso feta y tomate

Name: Frittata de espinacas, queso feta y tomate
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 huevos grandes; 1 cucharadita de aceite de oliva extravirgen; 4 tazas de espinaca tierna picada; ¼ taza de queso feta desmenuzado; ½ taza de tomate picado; ½ cucharadita de orégano seco

Sartén de hierro fundido con una frittata al horno, con mezcla de verduras y rodajas de tomate, sobre una superficie de madera

Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo de cocción 10 minutos

Porciones 4 porciones

Tamaño de la porción 1 rebanada; 1/4 de sartén

Modo de cocción (evita que se apague la pantalla)

Ingredientes

- 8 huevos grandes
- 1 cucharadita de aceite de oliva extravirgen
- 4 tazas de espinaca tierna picada
- ¼ taza de queso feta desmenuzado
- ½ taza de tomate picado
- ½ cucharadita de orégano seco

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Preparación

Precaliente el horno a 400°F.
Bata los huevos en un tazón grande.
En una sartén mediana de hierro fundido u otra sartén apta para horno, caliente el aceite a fuego medio. Agregue la espinaca y cocine hasta que se ablande, aproximadamente de 1 a 2 minutos. Agregue la mezcla de huevo. Espolvoree el queso feta.
Coloque la sartén en el horno y hornee hasta que la frittata esté lista; unos 10 minutos.
Retire del horno y corte en cuartos. Antes de servir, espolvoree cada rebanada de frittata con tomate picado y orégano.

Nutrición

(por porción)

189 Calorías
13g Grasas totales
5g Grasas saturadas
270mg Sodio
380mg Colesterol
3g Total de carbohidratos
1g Fibra
2g Azúcares
15g Proteínas
369mg Potasio

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