Súper refrigerios de verano

Preparación

1. Corte un queso mozzarella en tiras en 5 trozos pequeños.
2. Ponga una pieza en una brocheta.
3. Siga con un tomate cherry pequeño y un trozo de albahaca fresca.
4. Repita 4 veces. Rocíe con vinagre balsámico.

Preparación

1. Corte una rodaja de sandía de 1 pulgada de grosor.
2. Unte ¼ de taza de yogur griego bajo en grasa.
3. Espolvoreé con 1 cucharadita de menta fresca picada.

Preparación

1. Mezcle 3 onzas de salmón enlatado escurrido, ¼ de taza de frijoles cannellini, 1 cucharada de cebolla roja en rodajas finas, 1 cucharadita de vinagre de vino tinto y ½ cucharadita de mostaza Dijon.
2. Sirva en 2 hojas de lechuga romana.

Si usa productos bajos o reducidos en sodio y enjuaga los frijoles, puede reducir el sodio a aproximadamente 300 mg.