Muchas especias son conocidas por sus beneficios nutricionales. Desde la cúrcuma con sus efectos antiinflamatorios hasta el jengibre que estimula el sistema inmunológico, agregar especias a sus recetas es delicioso y a la vez saludable. Las mezclas de especias compradas en tiendas suelen contener sal extra y pueden ser caras. Puede hacer sus propias mezclas de especias saludables y ahorrar dinero a la vez. Aquí tiene algunas recetas y consejos para preparar y almacenar sus propias mezclas de especias deliciosas.
La cúrcuma y el jengibre son conocidos por sus beneficios antiinflamatorios. Disfrute de curry en polvo, casero y sin sal añadida. Utilícelo en platos salteados y sopas.
Tanto la pimienta de cayena como la paprika son altas en un compuesto llamado capsaicina. La capsaicina ayuda a reforzar la inmunidad y puede ayudar a controlar el nivel de azúcar en sangre. Pruebe este chile en polvo bajo en sodio en chili y tacos, y espolvoréelo en los refrigerios.
La canela y el clavo son una pareja de especias muy popular por su dulzura natural. La canela es conocida por sus beneficios antiinflamatorios, mientras que los clavos son una fuente natural de antioxidantes, que son sustancias que combaten los radicales libres, que pueden dañar las células y causar problemas de salud. Agregue esta mezcla de especias a panes tostados, alimentos horneados y bebidas calientes.
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